Let's have some fun today !!

というほどのものではないですが。。。

粉モノシリーズ第？弾（笑）

簡単ベーグルにチャレンジしてみました。















ちょっとヤキが甘かったかな？？

２カップ分の強力粉
小さじ４杯のお砂糖
小さじ１杯のドライイーストを用意して





７０度ほどのお湯１４０ｃｃを
注ぎざっくりと混ぜて
小さじ１／２の塩を加えて
５分ほど捏ねます。
ベタベタ＆粉っぽさがなくなったら



４等分してラップに小分け。
さらに５分程度寝かせます。
（この間にお湯を沸かしておきます。）





リング状に成型して。。
（プレスして指で穴を開けただけ(^^;）






沸騰したお湯で茹でます。
目安としては片面１分ずつの
合計２分程度ですが
気持ち長めのほうが良いかも。。。




ホイルを敷いたオーブンで15分間焼きます。
10分前後で上面が焦げてくるので。。。






アルミホイルを載せて”焦げすぎ”を防ぎます。







・・・・で、出来上がり～。
（茹で時間や焼き時間は適当に調節してください。）






写真撮影中に掻っ攫われました（笑）
マニュアルレンズ使用のため
ボケまくりなのでサムネイルのみﾃﾞｽ(^^;




しゃちょーつまみぐいしに来ましたが
ジャムを塗った場所だけ２～３口食べて
逃げていきました>ﾁｬﾝﾄ､ｸﾜﾝｶｲ~（笑）
味はあくまでもプレーンなので大人向けでした。

今回作った材料はベーグル４個分の分量なので
必要に応じて増減してください。

参考にしたページは↓コチラです。

＜ttp://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-118.html＞

頭にhを追加してくださいませ。