Let's have some fun today !!

  

昨日、帰宅するとポストになにやら小包が。。

何か、買ったっけ？？と自問するも心当たり無し。

差出人も見知らぬお方・・・(^^;？？？？

・・・でしたがそうそう、先日当たったんでした。

ありがとー、あいぱぱさん。(^^)
















早速開封。
















想像よりかなり小ぶりでした。
でも邪魔にならなくて良いですね、このサイズ。(^^)

最後のほうにはこんなものまで。。















すばらしいです、あいぱぱさん。
書店に並べたら売れますよ、多分。

眺めながら料理すると汚しちゃいそうだなぁ。
なので、大切に保管しときましょうか（笑）

届いたからには作んなきゃなぁ・・・プレッシャー(^^;  

料理じゃないよな～・・・・と思いつつ
このカテゴリに入れちゃいました（笑）

梅酒です。

この時期、庭にある梅の木に実がなるんですけど
ここ数年ほったらかしでいつもそのまま捨てちゃってました。。

梅酒に向いてる実かどうか分かりませんがチャレンジしてみました。




















用意するのはビン、度数35度程度のアルコール、氷砂糖です。
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GWキャンプ前に４合炊きの練習やってました。

それに先立ち・・・・

火力が強いためか一部塗装が剥れて

見た目がみすぼらしくなってきたので少し手を入れてみました。




















新しく買ったわけじゃないよ～(^^;
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現地で作って張り合ってみようと思った（笑）のですが
使わずに終わってしまいました。




















5/6帰宅後、夕食になりました。















太（平？）麺ですな。。
2食分なので普通のマルチャンやきそば一玉追加してます(^^;

子ども達の食いつきよかったです。

今度是非オリジナルを食べてみたいっす。(^^)  

ぶっつけ本番が怖かったので
GWに予定しているメニューをひととおり作ってみました。




















OIGEN使うの初だけど・・・大丈夫かな～？？

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GWに２家族キャンプの予定です。
なのでちょっと大目の４号炊きにチャレンジしてみました。




















前回はやや失敗気味な感じでしたが・・・今回はどないだ？？

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先日グリンヴィラへ持っていった生地ですが
結局使わずじまいだったので自宅でピザにしました。















魚焼き（両面）グリルで焼いてみました。
お手軽に出来るので皆さんもいかがでしょ？
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先日買った飯ごう、試し炊きしてみましたヨ。




















ちょっと失敗しちゃった(^^;
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先週末、料理教室に参加してきました。




















”超”寝起きです（笑）
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というほどのものではないですが。。。

粉モノシリーズ第？弾（笑）

簡単ベーグルにチャレンジしてみました。















ちょっとヤキが甘かったかな？？
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先日購入したダッチパンですが
この土曜日にやっとシーズニングしました。

その流れでダッチパンで鉄鍋餃子を・・・と思ったんですが
常用しているオールパン（@アサヒ軽金属）の蓋が目にとまり・・・。
「ん？？この蓋とカスタムリッドで餃子できるのでは？？」

ということで鉄”鍋”ならぬ鉄”蓋”餃子を作ってみました。



まずは・・・まだ未踏の鉄蓋ちゃんです。
ピカピカ～





熱した蓋に油を馴染ませ
並べまして・・・。





水投入と共に蒸し蒸し～。





（かなり食っちまった後ですが・・）
できあがりはこちら。



当初、皮包みはしゃちょー（長男）に手伝わせたため
焼きあがりも今ひとつでしたが
第２陣はそれなりにうまくできあがりました（画像は取り忘れました・・・(^^;）。

手伝ってる間は静かなので
キャンプでも使えそうかな。。(^^)
  

スモーーーーク！

スキレットでスモーーーク。







カメラ向けるとこのポーズばっかりです(^^;








初スモークで時間などは適当にやってしまったので
ちょっと生焼け状態。
味はうまかったけどお腹痛くならないか不安(^^;  

うまくできませんでした。









一応ラザニアです。
味はまぁ許せる範囲だったんですが。。
「見た目」と「分量」が・・・
多すぎたっす(--;
かなり残ってしまった。。。

２日がかりで食べましたけどね（笑）
  

久しぶりに炭火を使ってみました。







何を作ったかというと・・・コチラ。

ダッジが小さい（10インチ）ので狭そう・・・・(^^;











丸鶏にチャレンジしたのは２回目でしたが
１回目の方がジューシーで旨かった気がするな。

前回はコストコで調達した鶏。
今回はパルシステムの鶏。。
素材のせいかどうかは分かりませんが
もすこし腕を磨かねばならんかな。。。


  

油をなじませるのも兼ねて

フライドチキンにチャレンジしました。



このダッジはキャンプオーブンのように

足が無いので家庭用コンロでも利用可能です。

（足つきでもその気になれば使えると思いますが・・・）



こちらはついでに揚げ揚げ中のフライドポテト。



こちらは完成したフライドチキン＆サラダ。



レシピはSAMさんのページを参考に

そっくりそのまま作らせていただきました。



簡単ですがなかなかうまいですよ。